Warum Keramik-Ostereier besser sind als echte Eier

Veröffentlicht am 24. März 2023

Taryn Mohrman

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Ganz gleich, wie sehr Ihnen das Färben von Ostereiern Spaß macht, vielleicht überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie in diesem Frühjahr zum Milchregal gehen, um ein paar zusätzliche Kartons zu holen. Der Preis für frische Eier hat sich seit letztem Jahr mehr als verdoppelt, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich alle Anstrengungen unternehmen möchten, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden (Teufelseier für alle, oder Sie können sie einfach roh färben, wie ich es tue).

Bevor Sie im Namen der Tradition für frische Eier bezahlen, sollten Sie Folgendes wissen: Es gibt eine andere Möglichkeit, Eier für Ihren Ostertisch und Ihre Osterkörbe zu färben, die genauso viel Spaß macht und noch spezieller ist. Während meiner jahrzehntelangen Karriere als Herausgeber eines Lifestyle-Magazins habe ich Hunderte von Ostereiern für Foto- und Videoaufnahmen erstellt, und es verging kein Jahr, in dem ich nicht Keramikeier verwendet habe. Im Gegensatz zu handgefertigten Eiern aus Holz sehen Keramikeier vor der Kamera und vor Ort genauso aus wie frische, nur dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie zerbrechen oder verderben, was das Dekorieren, Präsentieren und Aufbewahren erleichtert. Das ist ein großer Vorteil für Kinder, die ihre Eizellenarbeit lieber zur Schau stellen, als sie zu essen oder im Kühlschrank aufzubewahren. (Denken Sie daran, dass hartgekochte Eier nur 2 Stunden auf dem Tisch bleiben dürfen, bzw. weniger als 1 Stunde, wenn die Temperatur über 30 °C liegt.)

Obwohl Keramikeier eine gute Wahl für fast jede Handdekorationstechnik sind (z. B. bemalt, decoupagiert, verziert usw.), eignen sie sich auch hervorragend zum klassischen Eierfärben. Wenn ein Keramikei von der Arbeitsplatte rollt, zu schnell in das Färbebad fällt oder mit einem Metalllöffel zusammenstößt, ist es unwahrscheinlich, dass es reißt oder zerbricht. Außerdem nimmt die Keramikoberfläche die Farbe schnell auf und bildet keine Blasen oder Kratzer, wie es bei frischen Eierschalen der Fall ist.

Diese strahlend weißen Eier nehmen Farbe gut an und trocknen schnell. Pastellversionen sind verfügbar, wenn Sie nicht schlau werden möchten.

Ich habe vor etwa einem Jahrzehnt zum ersten Mal weiße Hühnereier aus Keramik bei CeramicEggs.com gekauft, weil sie eines der wenigen Unternehmen waren, die online verkauften, aber ich habe sie jahrelang weiter verwendet, weil die Eier von hoher Qualität waren und auch der Kundenservice. Mittlerweile führen auch größere Einzelhändler wie Amazon und Oriental Trading Keramikeier, wodurch Sie beim Versand Zeit und Geld sparen können.

Ich habe kürzlich Eggcetera-Keramik-Nesteier getestet und festgestellt, dass sie genauso zuverlässig und langlebig sind wie die anderen, die ich in der Vergangenheit verwendet habe. Und obwohl sie preislich vergleichbar sind, werden sie in mehr Größenoptionen verkauft, was ich als Pluspunkt betrachte. (Sowohl CeramicEggs.com als auch Eggcetera bieten Pastelleier an, wenn Sie auf das Färben verzichten möchten.)

Die leicht aufzulösenden Tabletten dieses Kits erzeugen ein Färbebad, das den Eiern eine satte, satte Farbe verleiht, und die breiten ovalen Becher machen den gesamten Vorgang einfach.

Da sie nicht ablaufen, können Keramikeier bei den ersten Frühlingsboten gefärbt und zur Schau gestellt werden. So verleihen Sie Ihren Osterkörben und -schalen für die gesamte Dauer der Saison Farbe. An Ostern sind sie dann bei der Eiersuche sicherer als gefärbte, hartgekochte Eier, die durch Bakterien kontaminiert werden können, wenn sie auf dem Boden oder auf unreinen Oberflächen liegen gelassen werden.

Keramikeier können auch zu einem Familienandenken werden. Ich liebe es, unsere liebsten Keramikeier aus all den Jahren zu zeigen, denn wir können auf das zurückblicken, was wir gemeinsam gemacht haben, und diese Erinnerungen sind ein weitaus schöneres Geschenk als alles, was der Osterhase uns jemals bringen könnte.

Dieser Artikel wurde von Catherine Kast und Annemarie Conte bearbeitet.

von Taryn Mohrman

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